Quinta do Cardo Reserva Tinto Beira Interior DOC Portugal

Die Trauben werden gemeinsam gelesen und miteinander fermentiert. Das ist besonders, denn üblicherweise werden die einzelnen Rebsorten separat gelesen, ausgebaut und später die Cuvée erstellt. Das gemeinsame Fermentieren bringt die Aromatik der Rebsorten dichter zusammen, lässt einen eigenständigen Wein daraus entstehen. Die Weine der Quinta do Cardo (Bauernhof der Distel) stammen von einem Hochplateau südlich der Stadt Porto im Hinterland Portugals, nahe der spanischen Grenze, aus der Mitte des Weinanbaugebietes Beira Interior. Die Böden bestehen aus Granit und Schiefer. Durch die Höhe der Weinberge und dem ausgleichenden, kühle Klima des Atlantiks, dass sich mit dem heißen, kontinentalen Einfluss des Festlandes verbindet, erschafft das Weingut herrlich frische und elegante Weine mit viel Frucht.