Il Poggiale Chianti Classico Riserva DOCG Castellare di Castellina, Toskana

´Il Poggiale´ · Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Castellare di Castellina, Toskana: <b>Il Poggiale</b> ist ein besonderer Chianti Classico, der aus einem einzelnen, mit großer Sorgfalt bewirtschafteten Weinberg stammt. Nach der Reifung in französischen Eichenfässern und einer weiteren Verfeinerung in der Flasche entwickelt er ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Tiefe bereits optisch andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus floralen Noten von Veilchen, reifen Kirschen und einem Hauch von Feuerstein, der dem Wein eine elegante, mineralische Prägung verleiht.

Am Gaumen überzeugt Il Poggiale mit einer klaren Struktur, feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer angenehmen Weichheit, die ihn gleichzeitig kraftvoll und zugänglich erscheinen lässt. Die fruchtigen Aromen begleiten den langen Abgang und sorgen für eine anhaltende Frische, die den Wein lebendig hält. Er ist ein Ausdruck toskanischer Winzerkunst auf hohem Niveau und harmoniert wunderbar mit raffinierten Fleischgerichten wie Lamm oder Wild sowie mit kräftigem Käse wie gereiftem Pecorino. - ´Gerardo´

<i>'This shows good balance between the sweet berry fruit and spice notes, vivid acidity and dusty grip. A tobacco element emerges on the long, harmonious finish.' - ´Wine...