C.-Bratbirne alkoholfrei Alkoholfreier Birnenschaumwein

Um diesen feinen Birnenschaumwein herzustellen, werden gereifte Jahrgänge Wein der Obstsorte „Champagner Bratbirne“ zum zweiten Mal vergoren, bleiben drei Jahre auf der Feinhefe liegen. Anschließend wird der junge Schaumwein schonend vom Alkohol befreit. Die Dosage erfolgt mit Birnensaft, verfeinert wird das ganze mit Gewürzen, Kräutern und Blüten. Dieser Schaumwein duftet nach Brioche, zeigt sich elegant und im Finish clean und angenehm trocken.