Sieur d'Arques Pure Velvet IGP

Der Pure Velvet hat eine dunkelrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Aromen von roten Früchten wie Kirschen oder Brombeeren. Der Mund ist sehr ausgewogen mit geschmeidigen und zarten Tanninen. Der Abgang ist fruchtig, seidig und leicht würzig mit guter Länge. Bekannt ist dieErzeugergemeinschaft Sieur d´ Arques für seine Grand Chardonnay und den Cremant de Limoux, mit dem Pure Velvet zeigen sie, dass auch der Ausbau von Rotwein in ihrer Kompetenz liegt. Kombinieren sie diesen Rotwein zu gegrilltem Rindsteak, Lammbraten oder Wildragout. Weingut: Océanique, Haute-Vallée, Autan und Mediterranéen heißen die vier Terroirs im Languedoc, denen die Erzeugergemeinschaft SIEUR D´ARQUES die Klassifizierung als AOC Limoux Grand Chardonnay zu verdanken hat. Unüblich für eine Genossenschaft vinifizert man dort am Fuße der Pyrenäen, zwischen Atlantik und Mittelmeer,...