Primitivo di Manduria '62 Anniversario' Riserva

Ein Wein von sehr alten Rebstöcken die auf der typ. roten Erde wachsen sehr starke Klimaschwankungen zwischen Nacht- und Tagtemperatur. Streng von Hand selektiert niedriger Ertrag Ausbau 18 Monate in franz. und amerik. Eiche. Mit intensiver roter Farbe sehr komplex in der Nase besticht dieser Weine durch seine Pflaumen- und Kirscharomen mit leichten Anklängen von Tabak und Gewürzen. Im Mund Noten von Kakao Kaffee und Vanille abgerundet durch feine Tannine und einem kräftigem fetten Abgang. Ein sehr harmonischer komplexer und eleganter Wein der zu kräftigen Fleischgerichten passt aber auch zu herzhaften pikanten Vorspeisen.