Leroy : Auxey-Duresses Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Auxey-Duresses 2018 Domaine Leroy Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein blasses, kristallines und leuchtendes Goldgelb. Nase Kraftvoll und eindrucksvoll offenbart die Nase zunächst eine leichte Reduktionsnote, die sich mit Luftkontakt verflüchtigt. Das Bouquet öffnet sich dann zu Zitrusaromen, begleitet von Toastnoten, geröstetem Sesam und einem Hauch Zündholz. Mit zunehmender Belüftung bereichern Nuancen von frischer Mandel, Butter und Vanille die aromatische Palette und zeugen von einer schönen mineralischen Komplexität. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist cremig und grosszügig, mit einer reichen Textur, die unmittelbar von einer lebhaften, erfrischenden Säure ausbalanciert wird, die den Gaumen prägt. Die Holzaromen fügen sich harmonisch in die Noten knackiger, weisser Früchte ein, mit Anklängen von Zitrone und Birne. Würzige Nuancen von Fenchel und weissem Pfeffer sorgen für Tiefe, während eine feine, kreidige und steinige Mineralität die Zunge