Brandy Luis Felipe Gran Reserva 700ml

Brandy Luis Felipe, Brandy aus Spanien Die Legende von LUIS FELIPE beginnt im Jahre 1893 mit der Entdeckung einiger Eichenfässer in einer Bodega in La Palma del Condado. Diese enthielten einen gealterten Brandy, der anders war als die bis dahin bekannten Brandys. Diese fast vergessenen Fässer trugen die Aufschrift LUIS FELIPE, weil sie für den Herzog von Montpensier reserviert worden waren, dem Sohn des französischen Königs Louis Philippe I., der bis zum Jahre 1890 im Palast San Telmo in Sevilla gelebt hat. Der Brandy von Luis Felipe altert durch das traditionelle Verfahren der „soleras” und „criaderas” in Fässern aus amerikanischer Eiche. Bei diesem Vorgehen werden die Fässer, eins über dem anderen, in „cachones” (Blöcken) oder „andanas” (Reihen) gelagert. Der älteste Tropfen befindet sich in den Fässern, die dem Boden am nächsten sind. Daher kommt der Name „soleras“, suelo bedeutet Boden. Es werden stets nur kleine Mengen des Brandys zur Flaschenabfüllung entnommen. Der abgefüllte Inhalt wird mit jüngeren Destillaten aus den Fässern der darüberliegenden Reihe ersetzt, den sogenannten „criaderas”, in welchen es jahrelang gelagert hat.