Spätburgunder 'Purist' trocken

Der Adeneuer Spätburgunder verfügt über ausgeprägte Fruchtaromen von Kirsche und Brombeer. Sie sind sehr gut eingebunden und harmonieren mit den typischen Burgunderaromen nach Bittermandel. Dieser Wein ist zu 100% im Fuderfass gereift bzw. ausgebaut. Er ist mit 89°Oechsle geerntet und angereichert worden auf den vorhandenen Alkoholgehalt von 12 5 %. Bei diesem Wein handelt es sich um Pinot Noirs aus verschiedenen Lagen im Bereich Ahrweiler und er darf deshalb keine Einzellagenbezeichnung führen. Dieser Spätburgunder hat seine optimale Trinkreife in 2-3 Jahren erreicht. Die Lagerfähigkeit beträgt ca. 6 Jahre. Er ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch aber auch zu Geflügel.