Terroir al Limit Terra de Cuques Negre, Priorat

Terroir pur, aus den beiden heimischen Sorten Grenache und Carignan je zur Hälfte. Die aus biologischem Anbau stammenden Reben sind zwischen 25 und 40 Jahre alt und wachsen auf einer Höhe von 300 bis 350 Metern. Von Hand geerntet und spontan vergoren, bevor sie für 14 Monate auf Eichen Fuder und Zement gelagert werden. Nach etwas Luft ein Wein den sie über Tage hinweg genießen können, wunderbar!