Nuracada Bovale Isola dei Nuraghi IGT

Nuracada Bovale Isola dei Nuraghi IGT Der Nuracada Bovale Isola dei Nuraghi IGT ist ein kraftvoller, zugleich eleganter sardischer Rotwein aus 100 % Bovale Sardo. Der Ausbau über 12 Monate in kleinen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Wärme, ohne die Frische und Frucht der autochthonen Rebsorte zu überdecken. Ein charakterstarker Spitzenwein mit klarer sardischer Identität und langem Nachhall. BEURTEILUNG: Kraftvoll und zugleich ausgewogen – ein Bovale mit Ausdruck, der die Handschrift der Cantina Audarya deutlich widerspiegelt. Vielschichtig, harmonisch und authentisch – ideal für Genießer, die hochwertige sardische Rotweine mit Charakter schätzen. REBSORTE: 100 % Bovale Sardo. DIE REBSORTE BOVALE SARDO: Bovale Sardo zählt zu den ältesten autochthonen Rebsorten Sardiniens und ist vor allem im Süden der Insel verbreitet. Die Rebe liebt warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige Böden – ideale Voraussetzungen für kraftvolle, strukturierte Weine mit ausgeprägter mediterraner Identität. Aromatisch zeigt Bovale Sardo Noten von roten Beeren, Pflaumen und süßen Gewürzen, oft begleitet von balsamischen Anklängen und mediterraner Macchia. Der behutsame Ausbau im Holz verleiht zusätzliche Komplexität, feine Würze und Eleganz, ohne die natürliche Frische zu verlieren. Bovale steht für authentische, langlebige Weine mit starkem Bezug zur sardischen Weintradition. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht ca. 1,5 kg). ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol., enthält Sulfite . Ursprungsland: Italien – Sardinien. FARBE: Intensives Rubinrot. GERUCH: Vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten Beeren, Pflaumen und dunkler Kirsche. Dazu feine süße Gewürze, balsamische Anklänge und ein Hauch mediterraner Kräuter – warm, tief und sehr einladend. GESCHMACK: Trocken, weich und harmonisch. Am Gaumen zeigt sich der Nuracada vollmundig, mit reifer Frucht, zartem Tannin und gut integrierter Holzwürze. Der lange, elegante Abgang unterstreicht die Qualität dieses hochwertigen Bovale Sardo aus Sardinien. SERVIERTEMPERATUR: 16 °C. DAZU PASST: Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Würstchen und Wurstwaren, sowie zu gereiftem Pecorino oder Blauschimmelkäse. Auch hervorragend als meditativer Wein für ruhige Genussmomente. JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. ABFÜLLER & HERSTELLER: Cantina Audarya, SS 466, 09040 Serdiana (CA), Italien.