Enate Chardonnay 234 Weißwein

Dieser Wein ist das Ergebnis eines wohl durchdachten Vorhabens: dem traditionellen Klischee der Schwäche spanischer Weißweine etwas Neues entgegen zu setzen. Die perfekte Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten wie etwa zu einem Garnelenspieß mit Basilikum, zur Austern-Ceviche mit Wasabi und Koriander, oder zu Muscheln mit Petersiliensaft oder einem Nudelgericht mit Pesto. Komplexe und intensive Sortenaromen von grünem Apfel, reifem Pfirsich, Fenchel und exotischen Früchten (Guave, Passionsfrucht) sowie einem dezent mineralischen Hintergrund. Am Gaumen voll und fettig, mit einem sauberen und frischen Abgang dank der anhaltenden Säure.