Pinot Rosé Sekt Brut, Reinecker

Die Privat-Sektkellerei Reinecker liegt im Herzen des Markgräflerlands im Weinort Auggen und wird seit 1987 sorgsam von Herbert Reinecker, Diplomingenieur für Weinbau und Kellerwirtschaft, geführt. Unter den badischen Winzern ist er eine bekannte Grösse, da sein Hauptgeschäft in der Versektung Ihrer Winzersekten liegt. Von seinen eigenen 3 Hektar erntet er die Trauben für seinen „Reinecker-Sekt“, der sich – nicht nur im Süden Deutschlands - einen sehr guten Ruf erworben hat. Ausschliesslich gesunde, handverlesene Trauben, schonende Pressung mit einer Ausbeute von nur 65%, traditionelle Flaschengärung und Feinhefelager von mindestens 15 Monate sind der Garant für seine gekonnten, klassischen und rassigen Schaumweine. Die Geschmacksrichtung „Brut“ (Dosage unter 15g/L Restzucker) ist nach „Brut Nature“ und „Extra Brut“ die trockenste Variante bei Schaumweinen. Der Basiswein des Pinot Rosé ist der Blancs de Noir (weiss gekelterter Spätburgunder), durch die Zugabe von etwa 8% Spätburgunder Rotwein erhält er seine Farbe. Er ist ein spritziger Rosé-Sekt mit dunkler, tiefer Farbe, schöner Fülle und ausgeprägter Frucht – ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Erzeuger: Privat-Sektkellerei Reinecker Familie Reinecker Kleinmattweg 1 79424 Auggen