Enoteca Pieropan (6 Fl.) - frei Haus

Enoteca Pieropan - 6 Flaschen - Frei Haus 115,00 Valpolicella Ruberpan Bio 2021 17,80 € – 2 Fl. im Paket Schon der Duft dieses Valpolicella Ruberpan ist spannend: würzig, mineralisch und gleichzeitig fruchtig, ein Wechselspiel zwischen dunklen Kirschen, Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Pflaumen. Seidige Tannine und eine saftige Frucht begleiten seinen langen Abgang. Amarone Vigna Garzon 2018 – 46,00 € – 1 Fl. im Paket Im Bouquet reife Kirschen, etwas Tabak, Gewürze und Zimt. Samtig schmeichelt er dem Gaumen, lang im Abgang – ein sehr eleganter Amarone! Soave Classico 2023 – 9,90 € – 2 Fl. im Paket Im Bouquet ist dieser Soave komplex, würzig und mineralisch, mit einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einem feinen Spiel von Frische, Frucht und Mineralität. Soave Cl. Calvarino Bio 2022 – 18,90 € – 1 Fl. im Paket Die Lage ist klein, der Hektarertrag niedrig, daher gibt es den Soave Cru Calvarino nur in geringen Mengen. Er ist intensiver, mineralischer, hat mehr Extrakt und mehr Rasse als der Classico – aber probieren Sie selbst! Pieropan Gegründet 1890 von dem Arzt Leonildo Pieropan, hat der Enkel des Firmengründers die Kellerei grundlegend erneuert und einen einzigartigen Stil geprägt: Präzision und Qualität waren sein Erfolgsgeheimnis. Seinetwegen steht der Name Pieropan seit den 1980-er Jahren für die besten Soave der Region. Dass dies so bleibt, dafür sorgen nun seine beiden Söhne: Andrea kümmert sich um die Weinberge und Dario um den Keller. Nach dem Tod des Vaters haben die Söhne die neue Kellerei fertig gebaut und eingerichtet. Sie haben den Ehrgeiz, weiter in der Spitzenliga zu spielen. Dass sie es können, beweisen ihre Weine – unbedingt probieren!