Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder GG trocken

Jean Stoddens Spätburgunder Rosenthal gehört zu den Großen Gewächsen wie der VDP der Verband Deutscher Prädikatsweingüter die Weine klassifiziert. Aus den besten Lagen Deutschlands unter strengen Ertragsregeln gehört dieser Pinot zu den grandiosesten trockenen Weinen von Stodden. Das wuchtige Aroma wird stark von dem Lößlehmboden geprägt der auf dem Schiefer aufliegt. Der untergründige Schiefer spielt im Gegensatz eine elegante salzige Würze mit ein. Die wuchtigen Aromen nach reifen dunklen Beeren und würzigem Zedernholz als auch Zimt sind eher untypisch für die sonst eher filigranen und kühlen Pinots von der Ahr. Alexander Stodden weiß aber die Lagentypizität in dem Wein zu fesseln. Der Ausbau im Barriquefass wirkt strukturgebend und gibt dem Wein einen etwas herben-rauchigen Ton. Der Rosenthal Pinot Noir GG ist noch sehr jung und bereits jetzt läßt er sein Potenzial erahnen. In einigen Jahren werden das Holz noch zarter eingebunden und die Fruchtaromen noch vordergründiger sein. Dieser Spätburgunder von Stodden ist unfiltriert und läßt die vielschichtigen Aromen noch mehr hervortreten wenn der Wein vor dem Genuss dekantiert wird. Passt hervorragend zu Kurzgebratenem.