Barolo Riserva Granbussia DOCG

Der Top-Wein des Hauses Aldo Conterno, die Barolo Riserva Granbussia wird aus Trauben der Weinberge Romirasco (70%), Cicala (15%) und Colonnello (15%) hergestellt, wobei die Anteile der einzelnen Weinberge je nach Jahrgang etwas variieren können. Er wird nur in sehr guten Jahrgängen produziert, bleibt 3-5 Monate im Stahl und geht dann in große Fässer aus Slawonischer Eiche in denen er 36 Monate verbleibt. Auf der Flasche reift der Wein dann weiter im Keller des Weingutes, bevor er nach7 Jahren in den Verkauf kommt. Im Glas glänzendes Rubinrot, in der Nase wie auch am Gaumen klassisch Barolo, es finden sich Aromen von Früchten, Tabak und Gewürzen. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, die Tannine sanft, er ist vollmundig und von beindruckender Länge. Ideal passt Barolo zu kräftigen, würzigen Speisen, ist aber auch für sich allein ein Genuss.