Château Pontet-Canet 0.75 l Rotwein

Die Weinbergsarbeiten sowie die Traubenlese im September 2025 wurden strikt naturnah und biodynamisch ausgeführt, mit Blick auf den Mondzyklus ausgerichtet. Der Jahrgang 2025 besteht aus 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Zu 35% in Amphoren ausgebaut, 50% in neuen Barriquefässern und 15% in zweitbelegten Barriquefässern, vermittelt der Wein bereits in der Nase eine unsagbare Frische, dazu ein Hauch nach kühlem Kaminrauch, fein umspielt mit Aromen nach Brombeeren, Johannisbeeren und Eukalyptus. Am Gaumen schlank und dennoch konzentriert, mit einer geschliffenen Eleganz und seidig-reifen Tanninen. Im Abgang zeigt sich Pontet-Canet 2025 bemerkenswert lang, mit enormer Spannung und faszinierender Präzision. Für uns definitiv einer der Top-Weine des Jahrgangs, der mit Finesse und Frische bereits ein frühes Trinkvergnügen bieten wird, und gleichzeitig aufgrund seiner Säurestruktur und des reifen Tannins hervorragendes Reifepotential bietet. Ganz große Klasse! - 6er Holzkiste -