Cederberg Shiraz, WO Cederberg, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Cederberg Shiraz 2021 zeigt dichte Aromen von reifen roten Beeren, feinwürzigen Noten und zarten Kaffeeanklängen. In der Höhe des Cederberg entsteht eine bemerkenswerte Frische, die diesem Wein Charakter verleiht. Nach 15 Monaten im Eichenholz präsentiert sich die Struktur besonders harmonisch. Am Gaumen wirkt er vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen und einer langen, ausgewogenen Länge. Der Rotwein passt gut zu würzigen Fleischgerichten sowie zu gereiftem Käse. Das Anbaugebiet befindet sich im Western Cape, Südafrika, und der Wein stammt von Cederberg Private Cellar.