Charles Smith Charles and Blossom Fury Riesling

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gut gekühlt servieren. Blossom Fury ist das nächste Kapitel des visionären Winzers Charles Smith, der vor über 25 Jahren in Walla Walla im Bundesstaat Washington sein eigenwilliges Weingut House of Smith gründete. Charles war früher Manager einer Rockband, bevor er sich 1999 dem Wein zuwandte und Washingtons größtes Weingut in Winzerbesitz gründete. Er ist außerdem einer der renommiertesten Winzer der Vereinigten Staaten, dessen Weine mit perfekten 100 Punkten bewertet wurden und der dreimal zum Winzer des Jahres gekürt wurde. Der Riesling für diese Cuvée stammt aus dem Evergreen-Weinberg im Columbia Valley, der 1998 von Jerry Milbrandt auf einem Abschnitt steiler Klippen hoch über dem Columbia River angelegt wurde. Dieser einzigartige Standort profitiert von der kühlenden Wirkung des nahe gelegenen Flusses und den vielfältigen Böden aus Kies, Schlamm und fragmentiertem Basalt aus der Eiszeit. Charles wählte diesen besonderen Standort für seinen Riesling aufgrund der beeindruckenden Frische und Mineralität, die diesem Wein eine perfekte Balance verleihen. Die Gärung erfolgt im Weingut in Edelstahltanks, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. Freuen Sie sich auf eine elektrisierende Frische, leuchtende Zitrusfrüchte, Guave und Passionsfrucht. Die Harmonie und Ausgewogenheit machen diesen Wein zu einem hervorragenden Speisenbegleiter, der wunderbar zu würzigen asiatischen Gerichten, Salaten und gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch und Hühnergerichten passt.