2022 Rueda Verdejo Mantel Blanco von Bodegas Alvarez y Diez - Weisswein

Verführerisch für Auge, Gaumen und Nase! Die Verdejo Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Bodega. Diese liegen auf einer Terrasse in 770m Höhe, die im Tertiär durch den Fluss Duero entstanden ist. Alle Weinberge der Bodega werden mit Rücksicht auf die Umwelt bearbeitet. Die Erhaltung des Ökosystems hat höchste Priorität. Die Trauben werden nachts gelesen, um die Kühle zu nutzen und gleichmäßiges Lesegut zu erhalten. Verarbeitung nach traditionellen Methoden. Leuchtend gelber Körper im Glas. In der Nase zeigt sich die ausdrucksstarke Frucht Aromatik des Verdejo mit klaren Aromen und fruchtiger Intensität. Im Mund entwickeln sich die Aromen von Limone, Stachelbeere, Mango und Grapefruit, mineralischer Hintergrund mit viel Frische. Trotz seiner Säure sehr ausgewogen und süffig. Absolut Elegant mit schönem Abgang Rueda Verdejo » Mantel Blanco - trocken « Bodegas Alvarez y Diez perfekt als Aperitif, zu Fisch in allen Variationen, Reis- und Gemüsegerichten, Salaten und Weichkäse (auch Ziege).