Kistler Sonoma Coast Pinot Noir

Kistler Sonoma Coast Pinot Noir ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Kistler aus der Sorte Pinot Noir in der AVA Sonoma Coast in Kalifornien (USA) hergestellt wird.   Kistler Vineyards ist ein Weingut, das 1978 von Steve Kistler und Mark Bixler gegründet wurde. Einerseits ist Steve ein Liebhaber des Burgund, der sich auf Chardonnay und Pinot Noir spezialisiert hat, und andererseits ist Mark derjenige, der dafür verantwortlich ist, die Weine zu vertreiben. Die beiden zusammen stellen exklusive, erlesene Weine mit Grand Cru-Charakter her, die normalerweise nur über ihre Mailingliste erhältlich sind. Jetzt aber auch bei Decántalo!   Kistler Sonoma Coast Pinot Noir stammt aus einem kleinen, nachgebildeten Weinberg, der von einem Grand Cru im Burgund importiert wurde. Reben, die vor mehr als 20 Jahren an der Küste von Sonorama mit geringen Erträgen gepflanzt wurden und durch umweltfreundlichen Landbau bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie nachts gelesen, um hohe Temperaturen zu vermeiden.    Im Weinkeller wird der Kistler Sonoma Coast Pinot Noir mit größter Sorgfalt vinifiziert, indem die Prozesse mit möglichst geringem Eingriff gesteuert werden. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen bei mäßiger Temperatur und die Reifung wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern durchgeführt.   Der feine und elegante Kistler Sonoma Coast Pinot Noir hat alle typischen Eigenschaften eines Pinot Noir aus Bordeaux, jedoch auch alle schönen Nuancen der Westküste Kaliforniens. Exzellent ausgewogen.