Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel

Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Grauburgunder von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz begeistert im Glas durch seine strahlend hellgelbe Farbe. Der erste Eindruck in der Nase ist bemerkenswert fruchtig. Man denkt an viel reife Birne, saftige Mirabellen, exotische Maracuja sowie weitere tropische Früchte. Der Aromenreigen setzt sich fort mit blumig-kräutrigen Noten, die an eine Sommerwiese erinnern. Auch am Gaumen ist der pfälzische Grauburgunder Gutswein von Ellermann-Spiegel nicht weniger beeindruckend, saftig und frisch. Im Finale entfaltet sich erneut viel Frucht, kombiniert mit einer lebendigen und frischen Säure sowie einem süffigen Schmelz. Schluck für Schluck purer Genuss. Wundervoll! Vinifikation des Ellermann-Spiegel Grauburgunders Frank Spiegel hat seinen Grauburgunder Gutswein überwiegend im Edelstahltank vinifiziert, um die Fruchtigkeit dieser Rebsorte besonders hervorzuheben. Zudem wurden 10% in Barriquefässern ausgebaut, um diesem Grauburgunder eine besonders samtige und würzige Aromatik zu verleihen. Speiseempfehlung und Degustationstipp für den Grauburgunder von Frank Spiegel Genießen Sie diesen wunderbaren Pfälzer Weißwein am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, zu einem Wiener Schnitzel, zu Schweinekotelett mit Salbei oder einfach solo auf der Terrasse oder dem Balkon.