AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulisse

AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulissetrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)Der AMARANTA di Ulisee Montepulciano d'Abruzzo DOC von Tenuta Ulisse gilt als Cru. Dieser kraftvolle italienische Rotwein strömt in einem tiefen und eleganten Rubinrot ins Glas. In der Nase entfaltet er komplexe und üppige Aromen, die Pflaumen, Kirschkonfitüre und subtile Tabaknoten mit würzigem Nachklang umfassen. Am Gaumen zeigt sich dieser beeindruckende Montepulciano d'Abruzzo perfekt ausbalanciert, komplex und mit angenehmen, gut integrierten Tanninen. Er ist körperreich und kraftvoll, mit einem hervorragend ausgewogenen alkoholischen Potential. Der Abgang ist lang, warm und opulent. Ein Wein von unbestreitbarer Klasse, der eine wunderbare Hommage an die bedeutendste Rotweintraube der Abruzzen darstellt, voller Liebe und Respekt. Besonders erwähnenswert beim AMARANTA di Ulisse, wie auch bei anderen Weinen der Tenuta Ulisse, ist das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Vinifikation des Amaranta di Ulisse von Tenuta Ulisse Die Trauben für diesen Cru Montepulciano d'Abruzzo stammen von sehr alten Weinbergen mit ebenfalls alten Reben, die durchschnittlich seit 30-35 Jahren in den kalkhaltigen, feinen Lehmboden verwurzelt sind. Das warme Klima mit geringen Niederschlägen und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgt für eine optimale Traubenreife, ohne dass die Säure verloren geht. Nach der sorgfältigen Handlese (ein Teil wird überreif gelesen) werden die Trauben in der Kellerei von Tenuta Ulisse aufgebrochen, eingemaischt und der Most wird temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Amaranta für 9 bis 12 Monate in hochqualitativen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die autochthone Montepulciano d'Abruzzo hat in den letzten Jahren eine echte Wiederbelebung erfahren. Über die Ursprünge dieser dunklen Traube ist bis heute wenig bekannt. Lange Zeit wurde sie den Sangiovese-Klonen zugeordnet. Heute ist man sich jedoch sicher, dass es sich um eine vollkommen eigenständige autochthone Rebsorte handelt. Ihr Hauptanbaugebiet ist die Region Abruzzen, aber auch in anderen Regionen Mittel- und Süditaliens wird sie kultiviert. Dank einiger Produzenten und Önologen sowie ihrer gewissenhaften Arbeit erfreut sich die Montepulciano-Traube einer Renaissance als eine der höchsten Qualität und Güte entsprechenden roten Rebsorten. Speiseempfehlung für den AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo Genießen Sie diesen vollmundigen, trockenen Rotwein zu herzhaften Nudelgerichten mit kräftigen roten Saucen, Braten aus rotem und dunklem Fleisch, Wildgerichten sowie gereiften, würzigen Kühen- und Schafskäse. Und warum nicht auch zu einer Pizza mit reichhaltigem Belag? Der AMARANTA di Ulisse entfaltet seinen besten Geschmack bei einer Trinktemperatur von 18°C, also nicht zu warm. Prämierungen für den Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC Luca Maroni: 99 Punkte & bester italienischer Rotwein 2014 Gambero Rosso: 1 Glas für 2014, 2,5 Gläser für 2013, 2 Gläser für 2012, 2011, 2010 Mundus Vini: Gold für 2013, Silber für 2012 Berliner Winetrophy: Gold 2012 Bibenda: 3 Trauben 2011 Japan Wine Challenge: Silber für 2012 CWSA China Wine & Spirits Award: Gold für 2014 IWC International Wine Challenge: Silber für 2012