Tinto - Herdade dos Grous

Tinto - Herdade dos Groustrocken aus Portugal Alentejo (PT) Der im Fass gereifte Tinto der Weinregion Alentejo präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Dieser Rotwein von Herdade dos Grous offenbart Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schattenmorellen, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Lebkuchengewürz und Zimt. Der Rote von Herdade dos Grous ist perfekt für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen begeistert dieser ausgewogene Rotwein mit einer außergewöhnlich fleischigen und dichten Textur. Im Abgang erfreut dieser lagerfähige Rotwein aus Alentejo mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere zur Geltung kommen. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Noten der schiefergeprägten Böden. Vinifikation des Tinto von Herdade dos Grous Dieser harmonische Rotwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez, Shiraz und Touriga Nacional vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Alentejo, wo die Reben tief in schieferhaltige Böden wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Herdade dos Grous Tinto Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C zu Gerichten wie Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.