Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC - Ingrid Groiss

Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC - Ingrid Groisstrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC ist ein hervorragender Bio-Weißwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine herrlich strahlende, hellgelbe Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance erkennen, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Grapefruit und Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC von Ingrid Groiss wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Dieser leichte Weißwein zeigt sich am Gaumen harmonisch und vielschichtig. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Aromen von Grapefruit und Birne hervorstechen. Vinifikation des Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC Die Basis für den ausgewogenen Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC aus Österreich sind Trauben der Rebsorte Riesling. Der Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser österreichische Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC für einige Monate auf der Feinhefe harmonisch weiterentwickeln. Speiseempfehlung zum Ingrid Groiss Riesling Braitenpuechtorff Weinviertel DAC Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.