Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marronesüß aus Italien Piemont (IT) Asti DOCG (IT)Der aus veganen Zutaten gewonnene Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone strömt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich lebendige Aromen von Geißblatt, Orangeblüte, Kirschblüte und Akazie, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Zimt und orientalischen Gewürzen. Der federleicht wirkende Gian Piero Marrone Solaris Moscato d'Asti präsentiert uns am Gaumen einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack, was eindeutig auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge beeindruckt dieser leichte Weißwein durch eine äußerst cremige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure überzeugt der Solaris Moscato d'Asti mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Piemont, konkret aus Asti DOCG, zeichnet sich letztlich durch einen guten Nachhall aus. Vinifikation des Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone Die Grundlage für den eleganten Solaris Moscato d'Asti aus Piemont sind Trauben der Rebsorte Moscatel. Nach der Ernte gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Solaris Moscato d'Asti die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Solaris Moscato d'Asti behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C in Kombination mit Kokos-Kefir-Creme, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Joghurt-Mousse mit Mohn.