Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neue

Erste+Neue Pinot Nero DOC - Erste+Neuetrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Erste+Neue Erste+Neue Pinot Nero präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im kristallklaren Glas und strahlt in einem wunderbar leuchtenden, hellroten Farbton. Im Glas entfaltet dieser Wein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt durch Nuancen von roter Johannisbeere, Pfeffer und Muskat. Durch sein geradlinig trockenes Geschmacksprofil überzeugt dieser Wein. Mit nur 2 Gramm Restzucker kommt er in die Flasche. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und mit seiner feinen Balance trotz aller Trockenheit begeistert. Aroma erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser harmonische Rotwein durch eine ungemein knackige und cremige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Erste+Neue Pinot Nero am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Erste+Neue Pinot Nero von Erste+Neue Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer spezifischen Rebsorte, nämlich dem Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich harmonischen, sortenreinen Wein von Erste+Neue wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Erste+Neue Pinot Nero von Erste+Neue Dieser Rotwein aus Italien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, ist aber auch alleine ein Genuss.