"Camarda" Basilicata Rosso IGP - Nima

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Symbol seiner Jugend. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen und lässt einen vollen, strukturierten und ausgewogenen Geschmack mit festen, aber harmonischen Tanninen erwarten. Der Nima Podere 28 Come una Volta 2022 wird aus Aglianico-Trauben gekeltert, die auf vulkanischen Böden in rund 300 Metern Höhe in der Basilikata angebaut werden. Er wird im Stahltank vinifiziert und reift auf der Feinhefe mit wöchentlichem Umpumpen, eine Technik, die Tiefe und Finesse fördert. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18°C passt er hervorragend zu Nudelgerichten mit Fleischsoße, rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Die Cantina NIMA interpretiert den Aglianico auf natürliche und handwerkliche Weise und bietet eine authentische Erfahrung des lukanischen Terroirs.