Galliano Rosso Piceno DOC - Madonnabruna

Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden kistenweise geerntet und getrennt verarbeitet. Der Verschnitt, der für diesen DOC-Wein typisch ist, wird dann von Jahr zu Jahr je nach dem Ergebnis der Ernte entschieden. Die Selektion der Trauben ermöglicht eine extrem niedrige Sulfitzugabe. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang im Stahltank und anschließend in der Flasche, wo er mindestens weitere 4 Monate ruht. Große Ausgewogenheit und Weichheit. Das junge Tannin sorgt für einen anhaltenden und typischen Montepulciano-Abgang. Die späte Ernte verleiht ihm besondere Komplexität.