Rum - Takamaka - Extra Noir

Die Destillerie Trois-Frères wurde 2002 von Richard und Bernard d'Offay gegründet und befindet sich auf der Insel Mahé auf den Seychellen im Indischen Ozean. Die Rumsorten von Takamaka werden aus Zuckerrohr hergestellt, das auf den Seychellen auf Granitboden und nicht auf vulkanischem Boden angebaut wird. Sie sind geprägt von einem Terroir, das sich deutlich von anderen Anbaugebieten unterscheidet. Der Takamaka Extra Noir ist ein kräftiger und vollmundiger Rum mit 43 % Alkoholgehalt. Dieser Blend aus in Pot Stills und Column Stills destillierten Melasse-Rums enthüllt eine würzige bis „funky“ Aromatik. Die Reifung in Bourbonfässern verleiht ihm eine schöne Gourmandise rund um Vanillearomen.