Blauburger "Selection" - Weingut Mader

Dunkelrot und mit feinen granatfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser Blauburger Qualitätswein. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dezenten Gewürzen und leicht rauchigen Noten, die auf den Ausbau im großen Holzfass zurückgehen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit zartgerbiger Struktur, ausgewogener Säure und einem trockenen, klaren Finale. Der Alkoholgehalt von 13 % harmoniert gut mit der stilistischen Zurückhaltung des Weins. Der Blauburger stammt aus den sonnenverwöhnten Lagen Niederösterreichs, wo ihn das traditionsreiche Weingut Mader seit Generationen im Einklang mit der Natur kultiviert. Die dunkle Frucht und die geschmeidige Textur machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter – ideal zu leichten Braten, Pasta mit Tomatensauce oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C, um seine Nuancen voll auszuschöpfen. Ein authentischer österreichischer Rotwein, der Klarheit und Handwerk offenbart.