Trans Douro Express Douro Superior

Trans Douro Express Douro Superior ist ein ökologischer, in Zementtanks gereifter Rotwein, der von Mateus Nicolau de Almeida aus den Sorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela und Touriga Franca in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Douro hergestellt wird. Mateus Nicolau de Almeida, Sohn einer der wichtigsten Winzerfamilien des DOC Douro, startet sein eigenes Projekt mit einer Sammlung klimatischer Weine, die die Besonderheiten der drei Teilregionen des Duero aufzeigen. Drei Weine aus denselben Sorten und mit demselben Verfahren hergestellt, jedoch mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen aufgrund der klimatischen und geologischen Eigenschaften jedes einzelnen Gebiets. Im Fall von Trans Douro Express Douro Superior handelt es sich um einen Wein, der aus der bekanntesten Gegend des Flusses stammt: dem Duero Superior. Die Rebstöcke wachsen in steilen, hoch gelegenen Gebieten, in denen Schieferböden überwiegen und das Klima unter atlantischen Einflüssen steht. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell geerntet. Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben des Trans Douro Express Douro spontan mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur in Betontanks. Dort ruht er 8 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Trans Douro Express Douro Superior ist das Ergebnis der Sammlung klimatischer Weine, die Mateus Nicolau im oberen Gebiet des Douro produziert. Er ist ein außergewöhnlich ausgewogener Wein. Eine sinnliche Reise zum Duero Superior.