Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Isola dei Nuraghi IGT (IT)Der Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot. Das Bukett bietet äußerst ansprechende Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Rosenblättern, Kräutern, Gewürzen und schwarzem Tee, wobei im Hintergrund leicht mineralische Nuancen wahrnehmbar sind. Am Gaumen ist der Korem vollmundig und präsentiert sich mit einer kraftvollen, dennoch weichen Textur. Das komplexe Geschmackserlebnis wird durch brillante, seidige Tannine und gut integrierte Säure ergänzt. Der saftige Schluss ist dicht, geschmackvoll und fruchtig frisch, mit einem langen Nachhall. Vinifikation des Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas Für diesen Premiumwein kombiniert Argiolas drei autochthone Rebsorten: Bovale Sardo 85%, Carignano 10% und Cannonau 5%, die in den Weinbergen von Sa Tanca bei Selegas im Süden Sardiniens angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben für 10 bis 12 Tage mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung findet in mit Glasfaser ausgekleideten Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Barriquefässern, gefolgt von einer weiteren 6-monatigen Flaschenlagerung. In Dichte, Frucht und Intensität steht er seinem großen Bruder, dem Turriga, in nichts nach. Dank des aromatischen Bovale Sardo präsentiert sich der Wein als eleganteres Pendant zu Turriga. Das Etikett ist das einer antiken griechischen Münze, die im Besitz der Weinberge von Argiolas entdeckt wurde. James Suckling empfiehlt, ihn ab 2019 zu genießen. Speiseempfehlungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas Ein außergewöhnlicher Wein, der erneut das immense Potential der sardischen Rebsorten unter Beweis stellt. Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Zicklein, Lamm sowie geschmorten Wildgerichten wie Rehkeule, Hirschbraten oder Wildschweinragout. Auch gereifte, würzige Käse sind ideale Begleiter. Korem eignet sich außerdem hervorragend für Mahlzeiten mit Antipasti und Pasta, beispielsweise Grießgnocchi mit Basilikum und Pecorino oder mit Mangold und Ricotta gefüllte Ravioli. Auszeichnungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014, 2011, 2010 Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2014 Vitae AIS: 3 Reben für 2014 Veronelli: 92 Punkte für 2014, 3 Sterne für 2011 Doctor Wine: 91 Punkte für 2014 James Suckling: 94 Punkte für 2014 Vinous: 91 Punkte für 2014, 89 Punkte für 2012 Wine Advocate Robert M.Parker: 90 Punkte für 2014 und 2012; 91 Punkte für 2011 Wine Spectator: 90 Punkte für 2014 Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2012 Luca Maroni: 88 Punkte für 2010