L'Extravagant de Doisy-Daëne

Ein großer Süßwein aus Sauternes, der durch seine Konzentration und Lebendigkeit besticht Das Weingut Das Château Doisy-Daëne befindet sich seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu. Von drei Winzergenerationen getragen, produziert dieser Second Cru Classé en 1855 mit seinem außergewöhnlichen Terroir Likörweine, die unter den größten Weinen von Bordeaux anerkannt sind. Seit 2000 leitet Denis Dubourdieu das Weingut. Der Weinberg Das Château Doisy-Daëne liegt auf dem Terroir des Plateaus von Barsac in der Süßwein-Appellation Sauternes am linken Bordeaux-Ufer. Dieses Gebiet zeichnet sich durch seine unverwechselbare geologische Formation aus. Hier findet man eine dünne Schicht aus lehmigem Sand, dem sogenannten roten Sand von Barsac , der auf einem kalkhaltigen Untergrund ruht. Dieser poröse Kalkstein ermöglicht es, die Wasserzufuhr der Reben zu regulieren, indem er das während des Winters gespeicherte Wasser wieder abgibt. Die Weine des Château Doisy-Daëne zeichnen sich durch ihre auße