SE Primitivo Salento

Bei Gianfranco Fino handelt es sich unumstritten um einen der absoluten Star-Winzer Italiens. Er war der erste süditalienische Weinmacher, der 2010 vom Gambero Rosso erstmals zum Erzeuger des Jahres gekürt wurde. Nach dem Enologie Studium kaufte sich Fino 2004 seine ersten anderthalb Hektar, aus denen heute runde 15 geworden sind. Seine Weine sind wahre Elixiere, dicht und kraftvoll, von der Art her vielleicht höchstens entfernt zu vergleichen mit einem Ausnahme Amarone von Romano Dal Forno. Von Anfang an, war der Schwerpunkt des Unternehmens extreme Qualität zu erhalten,: keine Kompromisse, kurzes Trimmen, wichtige Ausdünnung der Trauben, obsessive Aufmerksamkeit in den Weinbergen. Gianfranco Fino kann Weine dieser Qualität nur produzieren, weil er bei seinen Rebanlagen eine radikale Mengenreduzierung seiner Trauben praktiziert und ausschliesslich Trauben mit bester Qualität vewendet. Hersteller: Gianfranco Fino, Via Piave, 12, 74028 Sava TA, Italien