Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese

„Ein Wein für die Ewigkeit“ – so nennt Wilhelm Weil, der das 1875 gegründete Rheingauer Traditionsweingut Robert Weil heute leitet, diese reinsortige, von Hand sorgfältig verlesene Riesling Auslese voller Begeisterung. Das aber sollte Sie nicht daran hindern, diesen betörend fruchtaromatischen, sehr eleganten Süßwein auch schon im Hier und Jetzt zu genießen. Er kommt aus dem Kiedricher Gräfenberg, einer der berühmtesten und wohl auch steilsten Lagen im Anbaugebiet Rheingau, der VDP (Verein Deutscher Prädikatswinzer) klassifiziert sie als „Große Lage“. Mit feiner Schiefermineralik, würzig-exotischer Frucht und extraktreichem Schmelz spiegelt dieser edelsüße Riesling in Weil-typischer Manier das Terroir des schon im 19. Jahrhundert gerühmten „Grevenberg“ wider. Im sehr heißen und vor allem extrem trockenen Jahr 2019 ist er überaus harmonisch gelungen und bringt bei moderaten neun Prozent Alkohol eine überwältigen Aromenfülle ins Glas. Er empfiehlt sich in seiner eleganten Art als Begleiter feiner Menüs oder, warum nicht einmal etwas Ungewöhnliches wagen, servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif beim besonderen Anlass.