Cabernet Blanc ZUKUNFTSWEIN - Weingut Schales

Die Initiative ZUKUNFTSWEINE setzt sich mit Rebsorten auseinander, die uns auf dem Weg in den Weinbau der Zukunft begleiten sollen. Cabernet Blanc ist eine eigenständige, neue Rebsorte, die resistenter gegen verschiedene Pflanzenkrankheiten ist und somit zur Reduktion von Pflanzenschutzmitteln beitragen soll. Unser Cabernet Blanc präsentiert sich mit einer duftig, kühlen Nase. Mit Granny Smith, frischen Kräutern, Minze und Heu einerseits, zeigt er andererseits aber auch eine frische und harmonische Säure. Kräftig zupackend, und trotzdem unbeschwert. Bleibt auch lange danach noch auf der Zunge.