Grauburgunder BIO - Weingut Weinreich

Geschmack: Dem nussig, leicht exotischen Duft begegnen kandierte Früchte und etwas Säure am Gaumen. Elegant und doch bodenständig durch seine leicht erdig-mineralischen Noten. Ein ehrlicher, kräftiger Wein mit kleinen Geheimissen. Der Ideale Begleiter zum Essen. Lage: Die Trauben unserer Gutsweine reifen in den Weinbergslagen rund um Bechtheim. Die Reben wachsen auf Löß-Lehm-Verwitterungsböden, von Kalkmergel geprägt. Ausbau: Eine schonende Behandlung der Trauben vom Weinberg bis in den Keller sind Grundvoraussetzung für die Verarbeitung der reifen Trauben. Der Saft wurde mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen vergoren. Es folgte ein Feinhefelager bis zur füllung.