Materia Prima XXII Fritsch (bio)

Die Cuvée Materia Prima entsteht aus zwei rund 40 Jahre alten Rebsorten, je zur Hälfte Traminer und Grüner Veltliner, die auf einem nach Osten ausgerichteten Plateau in 220   Metern H ö he wurzeln. Der Boden ist tiefgr ü ndiger L ö ss mit hohem Feinerdeanteil – typisch f ü r den Wagram und pr ä destiniert f ü r aromatische Rebsorten mit Ausdruck. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben spontan vergoren, anschließend reifte der Wein 12 Monate teils im 700-Liter-Betonei (25   %), teils im gro ß en gebrauchten Holzfass (2000   L, 75   %). Materia Prima ist ein biologisch zertifizierter Wein aus Ö sterreich, abgef ü llt mit Naturkork – ursprünglich, elementar und geprägt vom Spiel zwischen Rebsorte, Herkunft und Ausbauform.