Château Cos-d'Estournel Saint-Estèphe AOP, 2ème Cru Classé

Und da ist er wieder, der Cos d`Estournel, das Jahrgang für Jahrgang am Thron der Premiers rüttelt und rüttelt. Ein unglaublicher Wein, voller Harmonie und dabei so spannungsgeladen wie ein Thriller. Sozusagen das Jin und Jang des Weines, gegensätzliche Kräfte, die sich dennoch zu vollendeter Balance vereinen. Das Bouquet scheint schon das Glas in Schwingungen zu versetzen. Kirsche, Brombeeren, Zartbitterschokolade, Karamell und Mokka stimmen auf einen geradezu explodierenden Geschmack ein, der bis in den letzten Winkel des Gaumens vordringt. Und dann kommt auf der anderen Seite die bändigende Kraft einer feinen Mineralität und eines verblüffenden Säurespiels, das den Gaumen vibirieren lässt. Wäre dieser Cos ein Buch, man würde ihn einen »Pageturner« nennen, den man erst aus der Hand legt, wenn er zu Ende gelesen ist. Wow! Und dann ist er auch noch einer der Dauerläufer des Jahrgangs. Ein Wein auf dem Weg zur Legende und zum Kultstatus!