Casa Vinicola Casetta Roero Riserva, Roero DOCG, Piemont, 2010, Rotwein

Casa Vinicola Casetta Roero Riserva 2010 entfaltet ein facettenreiches Bouquet aus reifen Himbeeren, Buschrosen sowie Gewürzen wie Nelke, Piment und Anis. Die zweijährige Reife in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von sorgfältiger Verfeinerung in Stahl, verleiht diesem Nebbiolo Tiefe, Eleganz und Ausgewogenheit. Der Wein stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg im Roero, der seit Generationen von der Familie Casetta bewirtschaftet wird. Dieser kraftvolle und finessenreiche Rotwein ergänzt hervorragend geschmortes Fleisch, Wildgerichte und reifen Käse.