Sassaia Platinum, Colli Tortonesi DOC, Piemont, 2021, Weißwein

Sassaia Platinum zeigt würzige Aromen von Pfeffer, Quitte und Apfel, die sich mit einer eleganten Struktur verbinden. Das Anbaugebiet Colli Tortonesi in Italien ist für frische Weißweine bekannt. Hier verleiht der gezielte Einsatz neuer Barriques dem Timorasso einen Stil, der an große Weine aus dem Burgund erinnert. Für diesen Wein werden nur die Fässer ausgewählt, die besonders hohe Qualitätsanforderungen erfüllen. Er ergänzt gegrillten Fisch, Geflügel und würzige Gemüsegerichte auf ideale Weise.