Thelema Flagship Rabelais, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Thelema Rabelais 2022 aus Südafrikas Western Cape präsentiert sich mit konzentrierten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Blaubeeren. Dazu gesellen sich Noten von Graphit, Zeder und feinen Gewürzen. Das Cuvée besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und zu 10 % aus Petit Verdot. Die Ausarbeitung in französischer Eiche über 18 Monate verleiht dem Wein Kraft und Eleganz sowie eine vielschichtige Struktur. Besonders gut passt er zu Rind- und Wildgerichten. Die Reben stammen aus den Jahren 2002 und 2003 und entfalten in der Western Cape-Region ihren charakteristischen Stil. Thelema stellt mit diesem Wein eine hochwertige Interpretation regionaltypischer Rotweine vor.