Weingut Setzer Ausstich 0.75 l Niederösterreich Weisswein

Der Grüner Veltliner Ausstich von Setzer leitet seinen Namen vom Moment ab, in dem der Most aus dem Gärbottich entnommen wird, sobald die Gärung abgeschlossen ist. Er steht für einen Wein, der direkt aus dem Fass ins Glas gelangt. Die Trauben wachsen auf verschiedenen Böden des Weinguts Setzer und liefern einen klaren, strukturierten Charakter. Nach der Lese erfolgt die schonende Verarbeitung, die Vergärung mit natürlichen Hefen und ein Ausbau, der die Eigenheiten der Rebsorte Grüner Veltliner bewahrt.Im Glas zeigt der Wein helle Farbe und eine deutliche Ausdruckskraft, am Gaumen lassen sich würzige, typisch pfeffrige Nuancen und Zitrusaromen erkennen. Mit präziser Linie, definierter Textur und seiner eleganten Säure eignet sich der Ausstich sowohl zu leichten Speisen als auch als Solist und sticht jederzeit heraus!