Chardonnay 2025 Philipp Grassl

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2025 in einem leuchtenden Goldgelb mit hellen Reflexen. Das Bouquet ist wunderbar einladend und typisch für die Rebsorte im Carnuntum: Es duftet intensiv nach reifen gelben Äpfeln (Golden Delicious) und saftiger Honigmelone. Begleitet wird diese Frucht von einer feinen Exotik, die an Banane und Ananas erinnert. Durch den behutsamen Holzeinsatz und die Lagerung auf der Hefe gesellen sich herrliche nussige Noten (Walnuss, frisches Weißbrot) und ein Hauch von Wiesenkräutern hinzu.