Friulano Riserva Friuli Colli Orientali DOC trocken - Monviert

Dieser Friulano präsentiert sich dem Auge mit einer vollen, aber nicht gesättigten strohgelben Farbe, sehr rein, klar und glänzend, mit ersten nervösen Reflexen, die auf sein Alterungspotential hinweisen. Seine Komplexität zeigt sich jedoch schon beim ersten Schwenken des Glases. In der Nase kommt sofort das Wesen der Rebsorte zum Ausdruck, das an feines Gras, blumige Düfte wie Kamille und Limette und eine leicht rauchige Note erinnert, die von einer sehr edlen beginnenden Tertiärung herrührt. Am Gaumen ist die erste angenehme Empfindung die perfekte Harmonie zwischen Nase und Gaumen, gefolgt von einer tadellosen Reinheit und einer allgemeinen Harmonie, die sich in der perfekten Ausgewogenheit zwischen den harten und weichen Komponenten des Weins widerspiegelt. Die Mineralität, die sich bereits in der Nase bemerkbar macht, findet sich am Gaumen mit einem frischen, zunächst pikanten und petrigen Eindruck wieder. Diese Empfindung wird mit zunehmender Reife schwächer, ohne dass die Säure abnimmt. Der Geschmack ist vollmundig, würzig, komplex und typisch mit einem leicht bitteren Abgang (bedingt durch den hohen Glyceringehalt des Weins) und einem langen, sehr nachhaltigen Abgang.