Weingut Fritz Wieninger Chardonnay Grand Select 0.75 l Wien Weisswein

Der Chardonnay Grand Select von Wieninger zählt zu den herausragenden Weißweinen Österreichs und stammt ausschließlich von den ältesten Chardonnay-Parzellen am Bisamberg, den Rieden Breiten und Kritschen. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke liefern nur geringe Erträge, was die Konzentration und Komplexität des Weins unterstreicht. Auf sandigem Lössboden über Kalkstein gewachsen, bringt der Chardonnay Grand Select präzise Struktur und elegante Fülle mit. Für die Reife wird der Wein 24–26 Monate in Barriques ausgebaut, davon etwa die Hälfte in neuen Fässern, ergänzt durch malolaktische Gärung, wodurch sich feine Holznoten und zusätzliche Tiefe entwickeln. Im Glas strahlt er in hellem Gold und verführt mit Aromen von reifem Steinobst, Birne, zarter Zitrusnote und Nuancen von Brioche und Vanille. Am Gaumen zeigt er Dichte, geschmeidige Textur und eine harmonische Säure – die ihn zu einem perfekten Begleiter für edle Fisch- oder Geflügelgerichte macht. Österreichische Spitzenqualität!- stark limitiert - nur 3 Flaschen je Kunde