Merry Edwards Pinot Noir Russian River Valley

Der Merry Edwards Pinot Noir Russian River Valley von der Merry Edwards Winery ist eine charakterstarke Interpretation der kühlen vom Küstennebel geprägten AVA im Sonoma County Kalifornien. Aus ausgewählten Lagen mit gut drainierten sandigen Böden stammend verbindet er Herkunft und Rebsorte mit Präzision. In der Nase entfalten sich süßes Süßholz und Fenchel Backgewürze Brombeeren und Steinobst – klar definiert und vielschichtig. Am Gaumen zeigt sich der Merry Edwards Pinot Noir Russian River Valley voll und dennoch elegant mit reifen dunklen Früchten und runden geschmeidigen Tanninen. Mit etwas Luft öffnet er sich weiter zeigt eine eindrucksvolle Reinheit der Frucht und wird am Gaumen noch seidiger . Saftige Noten von schwarzen Kirschen Veilchen sowie feine Vanille- und Eichenwürze tragen in einen langen angenehmen Abgang. Als Begleiter zur Küche passt dieser Pinot Noir besonders gut zu Geflügel und aromatischem Gemüse. Ein im Ofen gebratenes Huhn mit knuspriger Haut frischen Kräutern und mediterranem Frühlingsgemüse bringt die üppige zugleich lebendige Art dieses Weins perfekt zur Geltung .