Tenuta Nuova Brunello di Montalcino

Der Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino ist die stilprägende Selektion des Weinguts Casanova di Neri aus der Toskana und verkörpert die Kraft und Eleganz des Sangiovese Grosso (Brunello) in Reinform. Die Trauben stammen aus besonders privilegierten Lagen im Südosten von Montalcino rund um Castelnuovo dell’Abate auf höhenlagengeprägten Hängen mit kargen Galestro- und Alberese-Böden sowie süd-südöstlicher Exposition. Hier entsteht ein Brunello mit unverwechselbarer Signatur: dunkle Kirsche und Pflaume violette Blüten Noten von Zedernholz Süßholz und mediterranen Kräutern unterlegt von salziger Mineralität. Am Gaumen verbindet der Tenuta Nuova Struktur und Finesse : dicht gewoben dabei klar und präzise mit reifer vibrierender Frucht und exzellenter Balance. Die Tannine sind seidig zahlreich und von herausragender Qualität der Abgang lang tief und kühl-mineralisch. Der Ausbau in ausgewähltem Eichenholz ist perfekt integriert und dient der Kontur nicht der Maskerade. International renommierte Kritiker würdigen den Tenuta Nuova seit Jahren mit Höchstbewertungen – bis hin zu „Wine of the Year“ und 100-Punkte-Würdigungen – was seine Ausnahmestellung eindrucksvoll belegt. Großes Alterungspotenzial bei zugleich hoher Trinkfreude . Als Speisebegleitung empfiehlt sich der Tenuta Nuova zu gereiftem Hartkäse sowie zu gekochtem Rindfleisch (etwa Tafelspitz) mit Wurzelgemüse und feiner Jus.