Le Volte dell'Ornellaia 3L

Der Le Volte dell'Ornellaia von der Tenuta dell'Ornellaia ist ein IGT Toscana aus der Küstenregion um Bolgheri. Er vereint Merlot Sangiovese und Cabernet Sauvignon zu einem tief rubinroten Cuvée. In der Nase zeigen sich reife Heidel- und Brombeeren dazu Anklänge von Pflaume Veilchen und einem Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Le Volte dell'Ornellaia ausgewogen und großzügig mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Fülle . Die Textur ist geschmeidig die Säure belebt die seidigen Tannine tragen in ein lang anhaltendes präzises Finale. So verbindet er Trinkfreude mit Struktur und bleibt zugleich ausgesprochen zugänglich. Ausgebaut wird der Le Volte dell'Ornellaia rund 10 Monate teils in gebrauchten Barriques und teils in Betontanks je zur Hälfte – ein Ausbau der Frucht und Spannung bewahrt und dem Wein zusätzliche Eleganz verleiht. Ideal zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.