Angialis Isola dei Nuraghi bianco 0.5L

Der Argiolas Angialis Isola dei Nuraghi Bianco ist die edelsüße Ikone des Traditionsguts Argiolas aus dem Süden Sardiniens. Aus den Weinbergen rund um Serdiana stammend vereint er die autochthonen Rebsorten Nasco und Malvasia di Cagliari die selektiv von Hand in später Lese geerntet werden. Nach sanfter Pressung vergärt der Most langsam bei 22–25°C im Edelstahltank ehe der Wein 12 Monate im Barrique reift. Er leuchtet intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein feines vielschichtiges Bouquet von Aprikosen Honig und kandierten Früchten dazu Noten von kandierter Zitrusschale Blüten und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Angialis rund cremig und lieblich bis süß mit würzigem Charakter feiner Säure und mediterraner Kräuterwürze die die Opulenz ausbalanciert. Langer schmelziger Nachhall mit Noten von Honig und Trockenfrüchten. Ideal zu Desserts aller Art zu gut gereiftem Käse (besonders Pecorino Sardo oder Blauschimmel) sowie zu Kuchen und Mandelgebäck.